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乌石很头痛，建议每天还是三十二个，大家轮换着来。
唐猛听了也有些头痛，轮着来不是不可以，但是目前进入木工作业阶段，工地的主力是百工司来的那十个木匠，村民们只能打下手，而且需要一个适应过程，总不能今天刚适应了，明天又换一拨新的重新适应吧？
唐猛内心开始盘算，一百九十八个人肯定要不了，但是再增加几十个人还是有可能的。饭店要开张，七八个服务员是需要的，传菜的，打杂的也要几个。另外新食材的研发和制作，也需要几个人。还有一种岗位，就是唐猛必须培训几个厨师，否则的话每道菜都要自己亲自操作，将是一件很恐怖的事情。
这些人和民夫不同，只要有把力气就可以工作了，他们不但要有好的形象和气质，还要机灵和勤快，最重要的一点要忠诚。因此不是来个人就合适，需要从很多人当中挑选才行。
为了保护厨房的秘密，这些人的培训不能在在大庭广众之下进行，必须再建一处院落，不需要像饭店那样豪华，只需能够遮挡众人的视线就行。
于是唐猛的目光转向土坯房后面的一块空地，那是一块杂草丛生的荒地，面积有一个足球场大小，地势比别处高出几米，四周没有高大的树木，是一处合适的培训场所。
看到唐猛久久无语，乌石低下头：“让唐先生为难了，我这就去干活！”
唐猛做出一副为难的样子：“老族长，不是我不想安排，是真的用不了这么多人。我就盖一套房子，工人们来来回回更换会耽误工期。”
“是，我知道，是我们贪得无厌了。”乌石是真的赶到惭愧。
唐猛笑了笑，指着那边的空地说道：“不过，老族长要是肯把那块空地租给我用两个月的话，我倒是还能安排几十个人。”
乌石顿时来了精神：“当真，你还要盖房子？”
“暂时不盖房子，我有别的用处。”唐猛说道：“开始的时候需要的人多一些，主要是把栅栏墙建起来，根据这些人的表现，我会从中挑选二十来个长期使用，凡是被我留下来的人，不但吃住全免，还可以领到每个月至少二十个刀币的工钱。”
乌石瞪大了眼睛：“二十个刀币？唐先生是想招仆役？这太多了，仆役一个月两三个刀币就够了。”
“二十个刀币是少的，以后肯定还要增加，表现优越的，一百个刀币也不成问题。因为他们跟着我干，我将会传授他们一些技能，将来会成为我手下的干将。”唐猛不是吹牛皮，自从了解了这个时代的畸形物价结构之后，他对饭店赚钱的信心大增。
二十个工人，每月开支千把个刀币而已，也就是几桌子饭菜的价格了。
“你是说你要传授他们技能，不要钱，还给他们钱？”乌石的腿都在打哆嗦。
唐猛点点头：“正是，今天的骨头你吃了吧，是不是感觉和往常不一样？传授他们烹制这样的美食就是其中之一。”
“唐大善人啊！”乌石大喊一声，居然跪了下来。
唐猛连忙搀扶：“老族长，快起来，你这是做什么啊！”
麦穗和麦苗不明所以，&#
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ｕｍ也连忙跑过来：“乌石族长，怎么了？”
乌石虽然起来了，但却泪流满面：“老天爷开眼，让唐大善人来到我们城南村，这是我们城南村一百八十九户人家的幸运啊！唐大善人，什么都别说了，你不是想用那块地吗，你随便用。城南村是公民村，这里所有土地都是公产，我这个做族长的有权利支配。”
“公民？”唐猛大感意外，这个词可不应该出现在这个时代。
“是真的。”为了证明自己所言非虚，乌石用力拍了一下他的老排骨：“我们是丰侯的人，只给丰侯交粮，都是公民。不是聚贤庄那里的私民，他们的粮食是交给安乐君的。也不是城北村的人，他们只给公孙家交粮。”
唐猛明白了，所谓的公民指的是那些隶属于国君的农民，他们拥有一定的自由。而私民则是隶属于各大家族，公子，封君和士子的农民，他们是家主的私产，或者是家奴，比公民受到更大的约束。
贵人，良人，贱人。
公民，私民。
这个时代的等级真是森严啊！
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